在昆明金星小区寻找一份优雅从容,从大理风味菜开始你的生活美学

在快节奏的城市里工作、生活,忙碌似乎占据了我们的所有,如何在忙碌中追寻一份优雅从容呢?也许只有从一份美食中去寻找

偶然发现了这家店,它就像是快节奏城市里的一道亮丽风景,静静的站在那里,发着温暖的光

青梅小巷私房美厨

在昆明金星小区寻找一份优雅从容,从大理风味菜开始你的生活美学

它更像是一个优雅的少女,婀娜多姿的站在路旁,很轻松的就可以吸引你的注意 ,坐在这里吃饭的人们,好像也被感染了,看起来都很悠闲放松,与快节奏的城市形成了鲜明的对比,小编也忍不住想要进去体验一番

走到店门口先看见柜子里各种各样的凉菜,看着就非常的酸辣爽口,让人忍不住很想尝尝

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进到店里,第一眼看见的是一个古色古香的柜子,实在是太漂亮了有没有,上面放着的灯也非常有特色,让人感觉像是穿越到了七八十年代的大上海,小编一下子就脑补出了一个穿着旗袍的优雅女子

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店里的装潢整体以古朴文艺为主,窗边装饰的花草、墙上挂着的壁画,都给人非常安静文艺却又很温暖的感觉

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墙上挂着菜单,菜品多到已经让小编眼花缭乱了,这简直是选择恐惧症要爆发的节奏啊,幸好热情的服务员帮忙推荐了特色菜

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他家主推的是大理风味的菜品,整体口味酸辣浓郁,喜欢这种口味的小伙伴千万不能错过哦

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青梅木瓜酸辣鱼

木瓜酸辣鱼是大理地区的代表性美食,听到这个菜名,小编就觉得后槽牙飘过一阵酸爽,口水已经快止不住了

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鱼的表面已经铺上了一层红红的辣椒,酸味则是源自酸木瓜,另外还配有新鲜柠檬片,光是看着这阵势,已经可以想象这道“酸辣鱼”一定是名副其实的

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鱼做得口感鲜嫩,味道浓郁,盘底还有一些洋芋做配菜,也是酸爽入味,汤汁用来拌饭更是爽得停不下来

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私房腊肉饵块鸡

主料是云南特色的腊肉、鸡肉和饵块,腌制之后的腊肉咸香,鸡肉肉质鲜嫩,饵块非常的软糯,三者搭配在一起,炒制之后味道非常的香

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一筷子夹起两片饵块,中间夹一片腊肉和一块鸡肉,一口塞到嘴里,小编觉得用一口咸、两口香、三口不忘来形容简直再合适不过了

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三种食材都各有特色,又互为融合,不得不佩服这道菜发明者的创造力

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私房爆炒花贝

相比平时吃到的花贝,他家的味道还是比较独特的,微辣中带着微酸,没有用很多重口味的酱料覆盖花贝本身的鲜甜,吃起来清新爽口

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花贝的肉质也很好,肉量丰富,花贝迷们绝对不能错过

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大理夹沙乳扇

乳扇属于滇西北各民族的一种奶酪,现在也已经成为了大理的代表性美食之一,奶香味十足,不过也有不少外地游客吃不惯

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这道夹沙乳扇不止有乳扇本身的香,加上夹心中的豆沙,和表面撒上的砂糖,一口咬下去,既有酥脆的口感,又有香甜的味觉,非常好吃

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大理喜洲粑粑

又名破酥,大理城乡的一种风味小吃,它是一种色香味俱全的麦面烤饼

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他家的喜洲粑粑算是比较正宗的,比起昆明街道上卖的许多喜洲粑粑的味道都要好,饼皮香酥绵密,中间的玫瑰红糖呈半流沙状,甜而不腻,吃完以后唇齿留香

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包烧柠檬蹄花米干

经过包烧的工艺之后,米干的劲道更加的好,而且也非常的入味

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在本身酸辣的基础上,又加了几片柠檬,吃起来味道很清新

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老陈家小锅宽面

面条口感劲道,配上各种调料,吃起来非常的美味,可以算是昆明众多小锅面中比较好吃的之一了

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折耳根拌烧豆腐、炸洋芋

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折耳根的清香加上烧豆腐和炸洋芋的香辣,造就出这道非常爽口的小吃,对于是炸洋芋脑残粉的小编,立马就被它征服了

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吃完了这一餐,不论是从环境还是从菜品来说,小编都是服气的,他家就是完全贯彻了把美学和生活融入到一起的宗旨在经营餐厅,让人们在忙碌的城市生活中,也能静静的感受一餐不忙碌的美食

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地址:金星小区金江路67号(点击文末“阅读原文”可导航到店)

西坝隐藏着两家小店,酒香不怕巷子深,面好也不怕门店小

经常关注我们美食推送的吃货小伙伴们应该都知道,我们以前就推荐过不少的卤面馆,不过对于真心热爱卤面的小编来说,再多也不算多呀,于是小编又追随着面条的踪迹来到了这家不算太起眼的小店–大理白族卤面馆

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他家店面不大,不过听说已经开了十多年了,主要以大理白族风味为主,很多小伙伴都是从小时候上学开始就在他家吃,味道和口碑都是很不错的

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门店很小,不太起眼,里面摆放的桌子也不多,不过客人却一直很多,小编寻到的时候是下午2点半左右,已过了午饭时间,但还是基本坐满的状态,店外还有两张小桌也坐了人

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等待煮面的时间,小编按照事先做好的功课,先来他家隔壁买一碗特色的稀豆粉和油条,这是资深吃货才知道的美食攻略

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隔壁的店更小更简陋,没有店名,只有一张桌子,不过一点都不影响生意,因为没有地方坐,好多人都是买完带走,小编也是端到隔壁卤面馆去吃,吃完再把碗送回来,显然两家都已经很习惯这种模式了

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稀豆粉看起来其貌不扬,实际上制作一点也不简单,主要是用豌豆粉熬制而成,在熬煮的时候一定要特别注意,火候的控制非常重要,火太大容易煮糊,糊了会很影响味道,火一定要小,要有耐心不停的去搅拌那碗豌豆粉水, 最后收尾时也一定要掌握好稀豆粉的粘稠度,太浓或太稀口感都会受到影响

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原始的稀豆粉本身具有豆子独特的清香味道,根据个人口味加上一些调料,辣椒、香菜之类的,味道真是极好

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加入油条蘸着一起吃,味道也很不错,相当经典的搭配

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买完稀豆粉回来,刚刚点的耙肉饵丝已经上桌了

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耙肉饵丝是大理巍山古城很有名的小吃,相传始于南诏,制作时用料选材非常考究,所选的肉一般都是壮实的猪后腿肉或猪肘,所以吃起来肉质会更加鲜香,嚼起来口感也会更好

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饵丝非常地道,很有嚼劲,肉量给的也很足

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汤汁有肉的鲜美和饵丝的香甜,喝起来也非常浓郁,味道很好

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接下来是他家最出名的卤面

一眼望上去,配料非常的多,葱花、腌菜、葱末、花生米各种各样都有,肉配的量也很足,面条色泽鲜亮,让人看着就很有食欲

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鲜面煮的劲道刚刚好,不会很糊,口感爽滑,吃起来很有弹性

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拌开之后每一根面条都均匀的沾满了调料,非常入味

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耙肉饵丝、卤面、稀豆粉油条,三种美食在这一顿都吃到了,吃完记得去隔壁还碗~

西坝隐藏着两家小店,酒香不怕巷子深,面好也不怕门店小

这一餐完毕,小编心满意足的离开,继续去寻找下一家美食啦!

地址:西山区西坝新村15号

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

每一个吃货应该都有这样的想法,就是要吃遍世界各地的美食,小编也有这样伟大的梦想–可以遨游天下、吃遍四方

无奈钱包太瘦,这样伟大的梦想也只能在梦里想想了

所以小编费尽心思想在本地寻找异国美食,可是总是吃不到正宗的,小编为此也真是心力交瘁

现在终于让小编又找到了这样一家,让你不出远门也能吃到最正宗、最浪漫的西班牙美味小吃

曲乐丝

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

曲乐丝

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

CHURROS原为西班牙语,音译称作曲乐丝,也被叫做吉事果、拉丁果,是来自西班牙的地道风味小吃

传说在古老的西班牙,牧羊人需要随着季节驱赶羊群不断迁徙到不同的地方,所以身上携带的东西不能太过累赘,吉事果就变成了他们随身携带的食物,既可以充饥,又很方便携带

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

曲乐丝营养丰富,口味独特,成为了人们咖啡桌上传统与时尚兼备的亮丽餐点

如今它终于跨越千山万水来到顺城,成为昆明的第一家西班牙特色风味小吃店

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

那么它的特色究竟在哪里呢,下面让小编来一一给你介绍

主打产品

吉事果系列

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曲乐冰系列

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吉事果外面酥脆,里面软糯,中间为网格状,虽然是油炸的,但是吃起来却不会感到很油腻,表面颜色金黄

小编用亲身经历提醒大家,吉事果一定要在炸出来的时候趁热吃口感才是最好的

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

吉事果还可以搭配巧克力酱、冰激凌等一起食用,口味也不错

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

(图片源自网络)

原味吉事果:桂皮白糖+吉事果

这个味道是曲乐丝的经典口味,在吉事果的表面只蘸取了桂皮白糖作为配料,酥酥脆脆的吉事果和甜甜的桂皮白糖配在一起吃,口感非常不错,对于爱吃甜食的小编来说简直是大爱

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

巧克力吉事果:桂皮白糖+吉事果+巧克力酱

曲乐丝的特色搭配,金黄的吉事果浇上西班牙特制黑巧克力酱,又是另外一番独特的体验,比起原味的吉事果它更加丝滑也更加浓郁,爱巧克力的妹子一定不能错过

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

(图片源自曲乐丝公众号)

曲乐冰系列

桂糖曲乐冰:桂皮白糖+吉事果+冰淇淋

它是曲乐冰系列的经典之作,刚刚出炉的原味曲乐丝搭配香甜的原味冰激凌,一个冷、一个热,看起来好像根本不相融的两种东西,吃到嘴里口感却是极好的

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

还有韩式热狗,分为原味、烤蒜味和甜辣味三种,分量很足,味道也很好,这个比较适合逛街逛饿了的妹子们

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奶茶系列,冷热皆宜,不受季节限制

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

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气泡水系列,很小清新味道也很可口

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更重要的是,所有的产品都是在店铺现场由店员亲自制作的,经过小编的观察,店里的服务员妹子都很专业,制作手法也是挺娴熟

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

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最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

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门店的装修也比较简洁大方,整体来看虽然不大,但是也更加方便直接的把制作过程展示在顾客面前

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

店铺外围提供了座椅,逛街逛累了的小伙伴可以到这里来边吃边休息,非常方便

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

说了这么多,有没有感觉很有食欲啊,那就不要犹豫啦

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

10月15日,曲乐丝就在昆明顺城购物中心正式开业啦,我带上你,你带上曲乐丝,来一场跨国的浪漫邂逅吧

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

最浪漫的西班牙小吃曲乐丝在顺城的一场跨国邂逅

地址:顺城购物中心负一层

昆明首家苏式点心专门铺–一屉小心思

野有蔓草,零露漙兮。

有美一人,清扬婉兮。

邂逅相遇,适我愿兮。

野有蔓草,零露瀼瀼。

有美一人,婉如清扬。

邂逅相遇,与子偕臧。

——诗经·国风·郑风·野有蔓草

你是否也期待一份如诗中这般美丽的邂逅

郊野之上

遍地青草

一位眉清目秀的姑娘

与你不期而遇……

小编也是个有浪漫情怀的吃货,也有艳遇的美丽幻想,直到这一天,小编偶遇了她

她像个安静的小镇姑娘,默默矗立,还未言语,却已动人心弦,让人忍不住想要走近她、了解她

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

一屉小心思

刚一进门小编就被完全吸引住了,满眼的白色和薄荷绿色,极小清新的装修风格,少女心满溢

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

整个空间宽敞、通透、明亮,让人感觉非常清爽

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

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各式各样好看的小摆件和植物立在餐厅的每一个角落,每一个小细节都精心布置过,在这样的环境用餐,整个人心情都变好了

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

如果你一个人来吃饭,别担心会孤独,因为这里有店家特别准备的“萌萌哒单身狗陪伴玩偶”,如果你需要它,它就会出现在你面前,陪你吃饭,让你开心,还可以跟你一起玩自拍,看着这张“生无可恋”的呆萌脸,脑补它陪你吃饭的情景……简直不要太好笑啊

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

这里有全方位的开放式厨房,各种小吃面点的制作过程你都能清晰的看到,这也充分体现了店家对自己食物的信心

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

小编就从擀面、包馅到蒸制,全程亲眼“监督”着自己的蟹黄汤包和经典小笼包,直到新鲜出炉热乎乎的汤包端到面前

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

一张面皮加上满满的馅料,在大师傅的手中,轻轻松松就成了一个皮薄馅多的大包子,别看师傅做着好像很简单的样子,其实蟹黄汤包的制作原料十分讲究,制作工艺繁杂,而且一个合格的蟹黄汤包,要有30个以上的褶皱,并且要细致均匀,蒸制时间精准,才能达到最好的状态,必须是专业的汤包师才能制作得出来的

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

靖江蟹黄汤包

蟹黄汤包是江苏靖江的特色传统名点之一,至今已经有二百多年的历史了,据小编了解,这里是昆明第一家正宗做苏式点心的店铺,而这个蟹黄汤包就是她家的镇店之宝,制作汤包的厨师也是专门从靖江请过来的,可以想象有多厉害了吧

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

古时苏轼曾做“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”的诗句,赞美螃蟹的味美鲜腴,那么把螃蟹加入到皮薄如纸、吹弹可破、鲜美多汁的汤包里,真的就是让人垂涎欲滴的极品美味了

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

雪白晶莹的汤包刚刚端上来,只要轻轻的晃动碟子,就能看见包子里的汤汁随之晃动,好像稍微一用力就会把皮冲破似的,有一种吹弹即破的柔嫩

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

吃汤包的时候不能直接咬,因为里面的汤汁非常多,只要轻轻咬破一个小口,汤汁就会流得到处都是,所以正确的吃法是先用“小吸管”轻轻戳开一个小孔,慢慢的把汤汁吸到嘴里(要小心烫),极为鲜美的汤汁瞬间充斥了整个口腔,暖遍全身,她家用麦管取代了塑料吸管,这样既环保又卫生,还很好看呢

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

汤汁吸的差不多了,把汤包破皮打开,可以看见里面的鸡丝和蟹黄蟹肉,螃蟹蟹黄偏少的时节,店家会加入更多的蟹肉在一起做馅料,味道极好,小编的汤包打开里面还能看到蟹腿肉,吃起来非常的鲜甜可口

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

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鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的传统名吃,由鸭血、鸭肠、鸭胗等和粉丝一起煮制而成,口感鲜香爽滑,煮的火候刚刚好,鸭血嫩,鸭肠脆,粉丝通透、软而不烂,这道汤非常鲜甜,小编要给这道汤10分

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经典小笼

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

起源于江苏扬州,也属于传统的特色小吃,跟蟹黄汤包比起来,这个汤包的个头小了很多,里面的馅料主要是猪肉,剁的非常细腻,蒸熟之后口感很好,不像其他包子肉馅一样肥腻,要提醒大家的是,刚蒸好的汤包,里面的汁非常烫口,要注意慢慢咬,不然一口咬下去汤汁又溅的到处都是了

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苏式红烧肉

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红烧肉是中国的一道传统经典名菜,各地各个菜系都有自己的制作方法,她家的红烧肉是按照传统的苏州做法,炖好的肉色泽鲜亮,整体口感偏甜,但是肥而不腻,入口即化,装盘也非常漂亮,看着就是食欲满满,小编平时不吃肥肉的,今天都吃了好几块,大口吃肉的感觉真的很爽

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还有各种姑娘们喜爱的苏式小甜点

太白拉糕

上海地方名点之一,色泽鲜亮透明,她家做的太白拉糕分为三种口味:抹茶、米酒、咖啡,味道各有特色,抹茶味和米酒味清香淡雅,咖啡味醇厚浓郁,加上糯米软糯Q弹的独特口感,让这道小甜点吃起来十分醉人

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苏州酥饼

苏州讲究精细,小食点心样样做得精致美味,一个小小的酥饼,做工也是相当的考究,一层层酥皮薄如蝉翼,撒上芝麻做点缀,更加的酥松可口,切开来看,豆沙、肉松、葱油三种口味,不论是甜的还是咸的,吃起来口味都非常独特,伴随着芝麻的香气,真的是有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的美感

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苏式小方糕

外表看上去和普通的小糕点差不多,有点像小时候在街边吃过的那种白色小蒸糕,但是一口咬下去就知道不同了,这份苏式小方糕比普通的蒸糕口感更加黏糯,入口不散,一开始尝到的是米糕的清香,慢慢的散发出淡淡的抹茶香味,还想再来一盘

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

品尝完地道的苏氏菜品,小编要给你介绍一下这家餐厅的另一个特色–混搭,千万别以为这家店只有清淡的口味,其实她家还有另外一种火辣的风格

冷串串

她家主张把香辣爽口的川滇菜系和鲜甜可口的苏州菜系混搭在一起,相辅相成,既能减轻辣味、又能中和清淡,在口味上更加丰富,选择也更多元化,不管你想吃哪种,在她家都可以满足

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

来一份蟹黄汤包,配上串串,再吃上几块小点心和一杯精致的柠檬汽泡水,美味尽收

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

各类川滇味的小吃,都很有特色,味道鲜辣,非常爽口,对于重口味爱吃辣的小编来说,真的是很贴心的搭配

千层肚、腰花、鹌鹑蛋、午餐肉

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

凉拌海蜇

值得推荐的一道菜,海蜇质地很好,口感相当的脆爽,盘底还放了黄瓜丝,能吃到海蜇的清甜,也有淡淡的黄瓜清香,味道非常好

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

最后再来个饭后小甜品

水晶芦荟

非常清爽的一道小甜品,和这里小清新的风格很搭,芦荟被切成长薄片,水分饱满,晶莹剔透,吃起来有淡淡的荔枝香甜,芦荟对皮肤也很好,是一道很适合女生的饭后甜品

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

从环境到菜品,都让人感觉非常棒,统一小清新的风格小编也非常喜欢,吃过这餐之后小编已经被她家的用心与认真深深折服

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

差点忘了说,所有的服务员都非常热情周到,从进门开始一直到离店,全程笑脸迎人,态度非常好,也很专业,这样一群可爱的人,就是为餐厅锦上添花的存在

昆明首家苏式点心专门铺--一屉小心思

一屉小心思,就像她家写在门口的宣传语一样,“花点小心思,让一切变得有意思”,小编确实感受到了她家对顾客、对菜品的用心,最后总结一句–她有一屉小心思,留给爱生活的你们

先定一个小目标:把昆明这家店的小吃全部尝一遍 | 云平风味园

很多年前就知道这家店,也在这家店吃了很多年,看铺面是不是觉得挺普通的

先定一个小目标:把昆明这家店的小吃全部尝一遍

让你们看看菜单,眼花缭乱了有没有?那么多品种,简直分分钟逼死选择困难症!

先定一个小目标:把昆明这家店的小吃全部尝一遍

小编每次来都无法抉择,最后……还是点了一堆……还没有上完整,别着急,小编一种一种慢慢地给大家介绍,太饿的就先别看了,吃饱了再来

先定一个小目标:把昆明这家店的小吃全部尝一遍

首先必须要说一下“火热”的罐罐系列,小编记得在很多年前,罐罐类小吃在昆明街头随处可见,但是后来渐渐的少了,他家的罐罐种类不止没有减少,反而还越做越多,仔细看看:肥肠、牛肚、牛肉、脑花、午餐肉、肉叶子、什锦菜、米线、卷粉、粉条、豆芽、血旺、臭豆腐、洋芋、藕片、海带、魔芋、豆腐皮、脆皮肠,昆明恐怕没有哪家罐罐的品种能跟他家相比了吧……

先定一个小目标:把昆明这家店的小吃全部尝一遍

罐罐类的小吃之前小编也有推荐过,他家的罐罐跟其他家没有太大的区别,主要的不同当然还是口味啦!我们点了罐罐臭豆腐米线、罐罐粉条和罐罐脑花

先定一个小目标:把昆明这家店的小吃全部尝一遍

罐罐粉条,有香辣和酸辣两种口味,可以根据个人口味选择

看起来样子像酸辣粉,不过吃起来味道却不一样,由于是单独烹煮的,没有蔬菜味道的混杂,粉条把汤汁的味道吸收的更加完美,加上他家选用的粉条也是比较Q弹的,吃起来口感就更好了

先定一个小目标:把昆明这家店的小吃全部尝一遍

罐罐保温效果好,怕烫的话可以让服务员帮忙倒在碗里,别看小小的一个罐罐,圆圆的肚子里可是相当能装的,粉条倒出来也有一大碗呢

先定一个小目标:把昆明这家店的小吃全部尝一遍

罐罐臭豆腐米线

先定一个小目标:把昆明这家店的小吃全部尝一遍

米线口感爽滑,在原始配料基础上还加入了牛肉,让整罐米线味道更加浓厚、鲜香

先定一个小目标:把昆明这家店的小吃全部尝一遍

罐罐脑花,也非常入味,用薄荷的香气去除了脑花的腥味,非常鲜嫩

先定一个小目标:把昆明这家店的小吃全部尝一遍

滇味大排卷粉

这碗大排卷粉,最关键的精华在于这个“大”字,为什么这么说?因为这个“大”字,至少包含了三个意思:碗比脸还大,肉比拳头大、整体分量非常“大”,真的是非常给力!

先定一个小目标:把昆明这家店的小吃全部尝一遍

大排属于卤味的,和卷粉搭配整体来说口味偏淡,喜欢重口味的小伙伴可以自己加一些调味料,整体来说是非常香的,很适合重度饥饿的人群

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小编自以为是非常能吃的了(平均一顿吃三碗饭那种),最终还是输给了这碗大排卷粉

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分一碗出来给小伙伴,碗里还剩那么多,好吧,我真的认输,你们食量大的速速来挑战!

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上面各种米线,大排的,是不是感觉吃得有点腻,我们来点香香辣辣的钵钵鸡

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各种荤的素的都有,种类丰富,可以根据个人爱好进行挑选

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选好之后老板会帮助你把串串上的木签取掉,装在小盆子里,方便食用,再浇上红油和辣椒等调料,味道更浓郁

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越南小卷粉

制作小卷粉的米浆浓度刚刚好,所以做出来的小卷粉都非常有弹性,口感极佳,有榨菜肉末、腌菜肉末、芹菜肉末、香菇肉末和纯香菇5种选择,也可以每样拼一点

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并且就在店铺门口现场制作,可以说是全过程对顾客开放,干净卫生

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小卷粉外皮Q弹爽滑,内馅饱满丰富,配上一碟酸辣的蘸料,非常可口

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最后再来一道餐后甜品——鲜奶米哺

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原料是鲜奶、米浆和糖,掌握好火候,期间需要不停的搅拌,煮至浓稠成固态,看起来有点像小孩子吃的米粉,又像浆糊,吃起来有浓郁的奶香味,口感丝滑,甜甜的,用于餐后消解油腻是再合适不过的了

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还有各种烧烤,他家品种实在太多,每次都吃撑,但是还是没有全部尝过一遍,以后还会继续

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“我们的小吃不是最好的,但一定是最地道的”墙上这句标语透露着店家对自己食物满满的自信

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每天饭点满满的食客似乎也印证了这一点,这家确实是老昆明所剩无几的地道小吃店,还没吃过的小伙伴们还不快来品尝

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地址:护国路39号(南强街东口斜对面)

一个美国帅哥在昆明开了一家“巨大”的披萨店 – 版筑翠园

这是一位吃货粉丝极力推荐的一家店,据说是昆明首家纽约风味的披萨店,味道好,分量足,价格适中,于是小编决定来一探究竟

一个美国帅哥开的餐厅,他的中文很流利,沟通完全没问题,这家店人气很高,有很多外国友人在这里用餐,整体氛围很轻松,有时候恍惚间会有一种身在异乡的小错觉

对于这家店,小编只能用“巨大”来形容,不过并不是指它的面积有多大,而是这里的所有东西都很“巨大”,分量很足,超级实在

那么到底有多“巨大”呢?让我们一起来感受一下……

这是一个最大号的披萨,24寸,真的是非常巨大啊!看起来快有井盖那么大了吧,虽然看着很爽的感觉,但是一般不敢轻易尝试,一定要多约一些人才敢点的,大概够8-10人吃

一个美国帅哥在昆明开了一家“巨大”的披萨店

我们两个人,只敢来个最小的,14寸,感觉已经非常大了,目测可能吃不完,已经做好了打包的准备

这里的所有披萨都可以双拼,我们选的“纽约五区”和“巴马干酪”双拼,披萨一定要趁热吃,因为冷了以后会变得比较硬,影响口感

一个美国帅哥在昆明开了一家“巨大”的披萨店

整体感觉算是比较正宗的美式薄饼披萨,不止大个,而且饼底很薄,边缘比较酥脆,馅料十足,奶酪的拉丝效果也很好,口感丰富

一个美国帅哥在昆明开了一家“巨大”的披萨店

纽约五区是他们家点单率比较高的一款比萨,是一款纯肉披萨,馅料有牛肉、萨拉米香肠、腊香肠、培根、火腿等,配上马苏里拉干酪和自制的番茄酱,绝对是肉食动物的最爱,不过小编要提醒一下大家,这些各种腌制的肉类铺满了整个披萨,吃到后面感觉稍微有点咸

一个美国帅哥在昆明开了一家“巨大”的披萨店

想尝尝三明治,点之前问了一下服务员,一个有多大?服务员说一个人吃差不多,结果发现又是巨大,半个三明治就有整个手掌那么大,一个三明治妥妥的够两个人吃了,如果还要点其他东西的话,三个人也是够的!此刻小编只想问一下这位服务员你的胃到底有多大T_T

纽约潜水艇三明治–鸡肉俱乐部

(内馅:鸡肉、培根、生菜、番茄、塔塔酱)

一个美国帅哥在昆明开了一家“巨大”的披萨店

既然都吃不完了,干脆一不做二不休,多尝几样,一会儿真的要打包了,于是又点了沙拉,沙拉也是非常巨大的一份!

曼哈顿鸡肉沙拉

(配菜:鸡肉、生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜丝、奶酪)

一个美国帅哥在昆明开了一家“巨大”的披萨店

炸薯条也来一个

一个美国帅哥在昆明开了一家“巨大”的披萨店

吃那么多没有汁水的东西,饮料自然也是不能少的

芒果酸奶奶昔&树莓柠檬汁

一个美国帅哥在昆明开了一家“巨大”的披萨店

以上所有,除了饮品之外其他全部都没有吃完,全部打包!在此也想提醒一下大家,吃不完的请打包带走,作为一个吃货,我们的口号是:吃完光荣!浪费可耻!

营业时间:上午11:30-晚上22:00,每周三休息

一个美国帅哥在昆明开了一家“巨大”的披萨店

由于东西太多,分量又太巨大,实在是没办法一一品尝,特地拍了菜单给大家参考

一个美国帅哥在昆明开了一家“巨大”的披萨店

一个美国帅哥在昆明开了一家“巨大”的披萨店

一个美国帅哥在昆明开了一家“巨大”的披萨店

一个美国帅哥在昆明开了一家“巨大”的披萨店

地址:虹山东路11号版筑翠园12幢6-8商铺(翠园国际影城附近)

一个美国帅哥在昆明开了一家“巨大”的披萨店

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