昆明万达广场背后这家海鲜米线店想颠覆传统的云南米线吃法？

米线在云南是非常常见的食物，作为纯正的云南人，很多小伙伴甚至可以做到一天三顿吃米线都不腻的程度，什么过桥米线、小锅米线、焖肉米线、卤米线、凉米线……恨不得全都来一遍还不够

（图片源自网络）

最近小编又发现了一种新的米线吃法，简直是米线界迷妹迷弟们的福音啊

灵芝妹子海鲜米线

把米线和海鲜放在一起，这么新鲜的组合，一下子就成功吸引了小编的注意，当然没有理由错过啦

小编这次点的是生蚝米线和麻辣海参菜米线，虽然都是海鲜，不过却是两种截然不同的口味

生蚝米线

汤偏近乳白色，喝着非常的鲜甜，适合口味清淡的人群

搭配米线的生蚝是单独用盘子乘上来的，上桌之后服务员会再帮忙把生蚝加到米线汤里，这个步骤有点像过桥米线的感觉，不过小编要友情提示各位吃货们，生蚝只是在米线汤里烫了一下，虽然也算熟了，但是吃不惯的人可能还是会感觉有点腥，怕腥的要慎点哦！

值得一提的是米线汤非常的鲜，和我们常吃的小锅米线、焖肉米线的汤都有很大差别

麻辣海参菜米线

和生蚝米线相比，麻辣海参菜米线就要更加“重口”一些了，更加符合云南人的口味

海参菜看起来跟海带差不多，不过吃到嘴里差异还是很大的，海参菜比海带要更薄一些，吃起来软软的，口感很好，味道则有些像海苔，很香

米线里搭配的蛤蜊个头很大，肉质也很丰厚，吸收了米线的汤汁之后，味道很不错

米线的质感也是不得不提的一大亮点，比起平时我们吃的粗米线要稍微细一些，但是也不同于细米线，嚼起来非常的韧糯、劲道，跟以前吃过的米线相比，口感上有很大的差别，选用来制作米线的大米质量应该很不错，才能造就出口感那么好的米线

老板还免费送了一碟凉拌黄瓜，新鲜脆爽的也很好吃

店里的环境跟一般米线店的环境也不太一样，比较宽敞，一共有两层，没有传统米线店的那种嘈杂和拥挤

墙上的装饰画都是各种海鲜的图案，墙面和座椅也都是以蓝色为主，像是真的靠近海洋一样

还有人气很高的珍珠章鱼米线和各类饮品甜点，只能等各位小伙伴们亲自去品尝啦！

地址：西山万达广场春城金街A56号（万达广场背后）